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Segue a receita da Moqueca de Peixe com Frutos do Mar feito pelo Chef Bruno Machado do restaurante CATAIA'S.
Tempere o peixe e os frutos do mar com o suco de limao, o azeite e sal.
Em uma panela de barro grande, intercale camadas de peixes e frutos do mar com os legumes polvilhados com sal. Regue tudo com o leite de coco e o dendê.
Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos depois de iniciada a fervura. Desligue e deixe descansar por 10 minutos.
Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
Aqui na praia de Encantadas você pode deliciar-se com esse e outros pratos no Restaurante Cataia's.
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Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos depois de iniciada a fervura. Desligue e deixe descansar por 10 minutos.
Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
Aqui na praia de Encantadas você pode deliciar-se com esse e outros pratos no Restaurante Cataia's.
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